Телятина тушеная с баклажанами

Телятина тушеная с баклажанами

Ингредиенты 700 г телятины на ребре 1 крупный лук-порей или 2 обычные луковицы 2 небольших баклажана 1 стакан томатного сока соль, перец, приправы растительное масло для жаренья Приготовление Мясо порезать, обжарить до румяной корочки, переложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, довести до кипения, снять пену, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 1,5 часа […]

Вегетарианский картофельный шашлык

Вегетарианский картофельный шашлык

Чтобы вегетарианцы не чувствовали себя обойденными на этом празднике жизни, предлагаем вам специально для них приготовить на гриле вегетарианский картофельный шашлык. Впрочем, его можно с не меньшим успехом приготовить и дома, в духовке. Ингредиенты: • молодой картофель – 1 кг • лук репчатый – 2 головки • лавровый лист – 12 шт. • смесь соли […]

Грибной киш Ингредиенты

Грибной киш
Ингредиенты

готовое слоеное тесто — упаковка яйца — 5 шт. молоко — 350 мл мелко нарубленная петрушка — 1 ст.л. тертый сыр — 125 г шампиньоны — 400 г вешенки — 200 г соль — 0,5 ч.л. черный молотый перец — 0,25 ч.л. растительное масло — 1 ст.л. Способ приготовления Тесто раскатываем в пласт и перекладываем […]

Торт «Кудрявый парень»

Торт «Кудрявый парень»

• Сметана — 1 кг • Яйцо куриное — 2 шт • Сахар — 3 стак. • Сода — 1.5 ч. л. • Мука — 2 стак. • Какао-порошок — 3.5 ст. л. • Сок лимона (половины) • Масло сливочное — 2 ст. л. • Ягоды по-вкусу, цвету и состоянию :), можно свежие, можно мороженные. […]

Легкий салат с курицей, апельсином и авокадо

Легкий салат с курицей, апельсином и авокадо

половина одного куриного филе 1 апельсин половина одного авокадо соль красный молотый перец 1 чайн. л. сухого базилика 1 чайн. л. меленой паприки 2 стол. л. растительного масла черный молотый перец 1 стол. л. семян льна 1 стол. л. нарезанной мяты Филе нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде с 1 стол. л. растительного масла. Добавить […]

Чесночные острые куриные крылышки

Чесночные острые куриные крылышки

Ингредиенты: Куриные крылья 2 кг; Паприка 1 ст. л.; Чеснок 4 зубчика; Масло растительное 3 ст. л.; Душистый перец 1 ч.л; Гвоздика 0.25 ч.л; Соль, перец 1.5 ч.л; Приготовление: Куриные крылышки тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить крайнюю фалангу. Натереть солью и черным молотым перцем. Затем крылышки сложить в объемную миску. Посыпать паприкой, молотым душистым […]

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля

Ингредиенты: 500 г мелкого картофеля 3 столовых ложки оливкового масла 1,25 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки молотого перца 4 зубчика мелко нарезанного чеснока 4 столовых ложки майонеза 1 столовая ложка сока лимона 1 чайная ложка дижонской горчицы Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов. Картофель разрежьте напополам и выложите все в миску.Добавьте 2 столовых ложки […]

Молочный грушевый коктейль с киви

Молочный грушевый коктейль с киви

Ингредиенты: — 1 груша — 1 киви — 250 гр йогурта Грушу вымыть, очистить от внутренностей, нарезать кусочками. Киви очистить от кожуры и нарезать на кубики. Измельчить фрукты в блендере. Добавить йогурт. И взбить еще раз в течении 2 минут. Разлить в стаканы, украсить…

Тыквенные оладьи с молочным соусом

Тыквенные оладьи с молочным соусом

Ингредиенты: тыква – 400 г мука пшеничная – 4 ст. ложки молоко – 1/2 стакана яйцо – 1/2 шт. сахар – 1 ст. ложка масло растительное – 2 ст. ложки соус молочный – 1/2 стакана соль Способ приготовления: Тыкву очистите от кожицы и семян, протрите или натрите на мелкой терке. Добавьте муку, молоко, сахар, соль, […]

Пирог из слоеного теста со спаржей

Пирог из слоеного теста со спаржей

Вам понадобится: Спаржа 150 г Тесто слоеное бездрожжевое 200 г Маскарпоне 40 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г Яичный белок 1 шт. Этот пирог можно делать как со свежей, так и с консервированной спаржей. Воду довести до кипения и добавить туда спаржу, которую варить 1,5 — 2 минуты, воду слить и поместить спаржу в посуду […]