Бефстроганов

Бефстроганов

Вы не поверите, но это очень вкусное блюдо! Особая изюминка этого блюда – мясо и грибы. Приятного Всем Аппетита! Ингредиенты -500г говядины (филе, стейк) -2 ст.л муки -1 луковица -250 г грибов, порезанных ломтиками -1 стакан сметаны или сливок Метод приготовления Берём мясо, отбиваем до полупрозрачного состояния. Обваливаем слегка в муке и только потом режем […]

Абрикосовый торт-мороженое

Абрикосовый торт-мороженое

Для приготовления такого торта вам понадобятся: 400 гр. обезжиренного творога (обязательно не кислого). Если творог кисловатый, добавьте в него больше сахара. 1 лимон; 6 ст. ложки сахарного песка; щепотка соли; 200 гр. сливок 33% жирности; 400 гр. абрикосов; 150 гр. песочного печенья (лучше использовать печенье типа «топленое молоко»); 100 гр. сливочного масла; пищевая плёнка. Сначала […]

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Ингредиенты: Пекинская капуста – 200г Яйца – 3 шт. Консервированные кальмары – 185г (1 банка) Креветки (отварные) – 150г Кукуруза – 400г Оливки – 80г Помидоры черри – 8 шт. Майонез, зелень петрушки Приготовление: Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. С кальмаров, оливок и кукурузы […]

Фаршированный перец на зиму

Фаршированный перец на зиму

Ингредиенты: 1 кг сладкого перца, 700 г помидоров, 4 луковицы, 1 морковь, 1 стакан растительного масла, 1-1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. 70% уксуса, 5-6 горошин чёрного перца, корень и зелень петрушки – по вкусу. Приготовление: С крупных перцев срезать крышечку, удалить семена. Лук нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета. Коренья очистить, […]

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты: ●мука 1 ст. ●кефир 1 ст. ●кипяток 1 ст. ●яйцо 2 шт. ●сахар 1,5-2 ст.л. ●сода 0,5 ч.л. ●растительное масло 2 ст.л. ●соль 0,5 ч.л. Приготовление: Яйца взбиваем с солью Добавляем кипяток, не прекращая взбивать Вливаем кефир Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы […]

Творожный пирог с манго

Творожный пирог с манго

Ингредиенты: тесто 125 г масло 100 мл сахара 1 яйцо 1 ч л разрыхлителя 300 мл муки начинка 2-3 манго 250 г мягкого (пастообразного) творога 200 г сметаны около 50 мл сахара 2 яйца 2 ч л ванильного сахара Способ приготовления:? Порезать масло кубиками. Смешать с мукой, разрыхлителем и сахаром до крошкообразного состояния, добавить яйцо […]

Варенье из киви и лимонов

Варенье из киви и лимонов

Ингредиенты: Киви 1 кг, лимон 1 шт, сок 1 лимона, сахар 900 г. Приготовление: шаг 1 Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин. шаг 2 Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с […]

Рыбные консервы

Рыбные консервы

Ингредиенты: — 1 кг свежей рыбы; — 4 головки репчатого лука; — 3 большие моркови; — 500 г спелых помидоров или 250 г томатной пасты; — чайная ложка сельдерея; — чайная ложка соли; — щепотка черного молотого перца; — 5 штук лаврового листа; — 6 горошин душистого перца; — растительное масло 1 стакан. Необходимый инвентарь […]

Оладьи домашние

Оладьи домашние

Ингредиенты:: Яйцо — 1 штука Кефир — 1/2 л Сахар — по вкусу Мука пшеничная — 2 стакана Сода — 1 ч. ложка Уксус — 1 ст. ложка Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно высыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, […]

Манник с какао и яблоками.

Манник с какао и яблоками.

Ингредиенты Кефир 1 стакан Манка 1 стакан Сахар 0.5 — 1 стакан Сода 1 чай. ложка Яйца 3 шт. Мука 2 ст. ложки Какао 1-2 ст. ложки Яблоки 2-3 шт. Корица или ваниль Погасить соду в кефире. Смешать все ингредиенты кроме яблок. Оставить для набухания минут на 20. Добавить яблоки. Перемешать. Выпекать при 180 гр […]