Бананово-ванильный пуддинг

Ингредиенты:
Пуддинг:
2 стакана молока
1/2 стакана сахара
3 столовых ложки крахмала
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванили
1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление:
Разведите сухие ингредиенты в молоке (кроме ванили и масла). Поставьте все на огонь и, постоянно помешивая, прогрейте, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте ванилин и масло. Разложите смесь по креманкам и поставьте охлаждаться.
Карамельные бананы:
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка апельсинового сока
2 столовых ложки кленового сиропа (можно заменить медом)
1 столовая ложка рома
1/8 чайной ложки молотой корицы
4 твердых спелых банана
Приготовление:
Нагрейте духовку до 200°. Растопите сливочное масло. Смешайте сок, сироп, ром и корицу и добавьте к маслу. Очистите и нарежьте бананы. Выложите их в блюдо для запекания, сверху залейте приготовленной смесью. Поставьте в духовку для запекания на 8 минут. Достаньте из духовки и нагрейте бройлер. Поставьте блюдо покоричневеть на 2-4 минуты под бройлер.
Взбитые сливки:
470 мл сливок для взбивания
2 столовых ложки сахара
Приготовление:
Взбейте сливки с сахаром около 3 минут миксером до устойчивых пиков.
Подаем к столу:
На выложенный в креманки пудинг поместите бананы и сверху — взбитые сливки.

Оставить комментарий