Салат вкуснючий

Понадобится:
— куриный окорочек — 1-2 шт. (сварить)
— шампиньоны — 150 г (пожарить)
— лук репчатый — 1 шт. (пожарить)
— морковь — 1 шт. (пожарить)
— маринованные огурцы (корнишоны) — 2-3 шт.
— кукуруза — 4-5 ст.л.
— яйца — 2 шт. (сварить)
— майонез
— зелень петрушки, укропа
— чеснок — 1-2 зубчика
— раст. масло для жарки
— соль, перец
Приготовление:
Шампиньонов я брала 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на раст. масле, подсолила немного.
Окорочков брала 2 шт. Отварила, отделила от костей, нарвала на маленькие кусочки.
Яиц брала 6 шт, моркови 2 штуки. Отварила, порезала.
(Просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком будет слишком жирный салат).
Огурцы брала обычные, маринованные, примерно 2 штуки среднего размера. Порезала.
Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала свежим, мне нравится когда он хрустит в салате, а жареный не люблю (в салате).
Майонез нужно было смешать с зеленью и чесноком. Я так и сделала, но из зелени я добавила только укроп.
По рецепту, все надо было выкладывать слоями и каждый слой промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большой чашке.
И заправила майонезом.

Оставить комментарий