Вишневое варенье с мятой

Ингредиенты:
1 килограмм вишни
3 стакана сахара
1,5 стакана воды
50 грамм мяты
Способ приготовления:
1) Вишни с косточками накалываем, бланшируем в кипятке 2 мин и заливаем горячим сиропом из воды и сахара.
2) Выдерживаем ягоды 6 часов. Ставим варенье на небольшой огонь, доводим до кипения, снимаем и охлаждаем.
3) Снова доводим варенье до кипения, добавляем мяту, опять снимаем с огня и охлаждаем. В третий раз варим варенье до полной готовности.Раскладываем в банки и закатываем.

Оставить комментарий