Торт на сковороде

Ингредиенты:
тесто:
молоко сгущенное — 400гр. (1 банка)
яйцо — 1 шт.
сода — 1 ч.л., гашенная уксусом
мука — 3 ст. (по 250мл)
крем:
молоко — 500 мл
яйца — 2 шт.
сахар — 1 ст. (250 мл)
ванильный сахар — 1 пакетик
мука — 2-3 ст.л.
масло сливочное — 200гр.
Для обсыпки торта:
грецкие орехи — 0,5 ст. измельченные

В миску выливаем всю сгущенку, добавляем яйцо-взбиваем миксером. Затем добавляем гашенную соду и постепенно добавляем муку. Когда вымешивать становится тяжеловато — тесто выкладываем на коврик силиконовый и домешиваем. Тесто должно быть мягкое и эластично

Я дала тесту отдохнуть и немного «заветриться», что было легче его раскатывать. Тесто получилось весом 900 гр.
Готовое тесто разделить на 8 равных частей

Хорошо припыливать коврик мукой, так легче поднять будет «блинчик». Кладем «блин» на разогретую сковородку, прокалываем вилочкой.

На медленном огне начинаем выпекать все «блинчики». Пекутся они очень быстро-буквально 1 мин. с каждой стороны. Корж вырастает в толщину почти в 3 раза!
Домашние английские маффины на сковороде Ингредиенты: 2 чайных ложки дрожжи ½ чайной ложки сахара 1 стакан теплой воды ½ стакана теплого молока 3 стакана муки 1 чайная ложка соли Приготовление: Смешайте дрожжи, сахар и половину...

  • Торт «Изумрудная черепаха» Ингредиенты: -Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. -Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт -Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л. -Мука (+2 ст.ложки...
  • Быстропицца на сковороде Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Дрожжи (свежие) — 15 г Соль — 1/4 ч. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Вода (в тесто — 250 мл, для разбавления...
  • Торт «Быстрый» Ингредиенты: -Яйцо куриное — 1 шт.; -Молоко — 5 ст.л.; -Масло растительное — 3 ст.л.; -Какао-порошок — 2 ст.л.; -Сахар — 4 ст.л.; -Мука пшеничная — 3 ст.л.; -Крахмал —...
  • Маково-сметанный торт Ингредиенты: на форму 23 см: Для теста: мука — 200 г масло сливочное — 100 г Для маковой начинки: мак — 200 г молоко — 250 г сахар — 80...
  • Оставить комментарий