Мясо в цахтоне

Ингредиенты:
Говядина – 500 г
Сметана – 250 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Зелень – 50 г
Соль

Варим говядину и режем на тонкие брусочки поперек волокон.

Чеснок и зелень измельчаем.

Смешиваем сметану с чесноком и зеленью, солим и заливаем нарезанное мясо этой смесью. Перед употреблением надо дать мясу настояться в холодильнике 1 час.

Оставить комментарий