Салат из рукколы с грейпфрутом и маслинами

Ингредиенты 4 порции:
Руккола 20 гр
Грейпфрут 1 шт
Маслины 10 шт
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Фисташки 1 ст. л.
Приготовление:
Рукколу помыть, обсушить. Маслины нарезать.
Грейпфрут очистить, разобрать на дольки. Удалить горькие перегородки.
На плоское блюдо выложить рукколу. Сверху «солнышком» разложить дольки грейпфрута, в середину положить маслины. Салат полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посыпать мелко нарезанными фисташками.

Оставить комментарий