Флорентины

Ингредиенты:
25 г слив. масла
+ 100 г сахара
+ ванилин
— нагревать, пока сахар не начнет карамелизирваться.
+ 150 г миндальных листиков
+ 75 г апельсиновых цукатов
+ цедру 1 апельсина
— когда карамель станет однородной, снять с огня.
30-35 круглых вафелек
— на каждую положить по ложечке карамельных орехов.
— Запечь при 175* 10 минут.
50 г черного шоколада
— растворить на водяной бане.
— Смазать края вафель и дать застыть.
— Флорентинки хранить в холодном месте, в закрытой посуде. Каждый слой проложить бумагой.

Оставить комментарий