Шашлык на свиных ребрах

Ингредиенты:
Ребрышки 4 кг;
Майонез 250 гр;
Лук репчатый 3 шт;
Лимон 1 шт;
Соль, перец 1 ст. л.;
Приготовление:
Ребрышки порезать. Для удобства нанизывания на шампур, необходимо оставить по 3 ребрышка на 1 куске.
Мясо поместить в большую емкость. Из лимона выжать сок, а мякоть измельчить. Лук нарезать кольцами.
Добавить к мясу, посолить, поперчить, влить майонез, все хорошо перемешать. Мариновать около получаса.
Обжарить на открытом огне.
Ребрышки готовятся намного быстрее, чем куски мякоти.

Оставить комментарий