Яйца, запеченные в картошке

Ингредиенты на 2 порции: 2 печеные или вареные картофелины, 2 яйца, 1 ст.л. сливочнго масла, соль, перец.
Приготовления:
Срежьте вверх у картошки, выколупайте серединку.
Положите внутрь по 1ч.л. сливочного масла, посолите и поперчите.
Затем влейте 1 яйцо, и его тоже приправьте солью и перцем. На противень положите фольгу, на нее картошку, и отправьте яйца, запеченные в картошке в духовку на 5 минут, при температуре 200 градусов.
Блюдо готово. Подавать его лучше всего со шпинатом, приправленным оливковым маслом и лимонным соком.

Оставить комментарий