Котлеты ливерные

Ингредиенты:
Котлеты готовятся из печени, сердца и легкого (почки не годятся).Берем эти продукты в равных долях по 200 гр. Добавляем 2 луковицы, 2 кусочка белого хлеба, замоченные в молоке, 1 сырую картофелину средней величины.
Приготовление:
1. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку, перчим, солим. Фарш получается жидковатым.
2. Берем фарш столовой ложкой, обваливаем в муке (можно в панировочных сухарях).
3. Жарим на небольшом огне в растительном масле c обеих сторон.
Подайте котлеты к столу, украсив зеленью

Оставить комментарий