Суп с утиным мясом и овощами

Ингредиенты:
картофель 6-8 шт.
морковь 1 шт.
петрушка 2 веточки
лимон 1/3 шт.
мясо утки 500-700 гр.
капуста белокачанная 200-250 гр.
лук 1 шт.
базилик 2 веточки
Приготовление:
1. Мясо порезать крупными кубиками. Картофель порезать по желанию. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук пасировать.
2. Отварить мясо, добавить картофель, проварить.
3. Капусту обжарить с морковью и луком, добавить к бульону. Варить 10 мин.
4. В готовый суп добавить петрушку, базилик. 2 дольки лимона — порционно.

Оставить комментарий