Омлет со спаржей

Ингредиенты:
Тесто:
350 г муки
2 / 3 стакана сливочного масла
1 / 2 чайной ложки соли
4-5 ст. л. ледяной воды
Начинка:
100 г тертого сыра
4 яйца
щепотка перца и соли
3 / 4 стакана молока
5 помидоров черри
8 ломтиков спаржи
Разогрейте духовку до 160 С.
Смешать муку и соль.
Добавить масло.
Добавить воду и скатать тесто в шар.
Дать постоять в течение 15 минут.
Тонко раскатать тесто и выложить на лист для выпечки.
Выпекать в течение 15 минут.
Дать остыть.
На тесто выложить тертый сыр.
Выложить спаржу и помидоры черри.
Смешать яйца, молоко, соль и перец.
Аккуратно вылить смесь на тесто.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Оставить комментарий