Шведские оладьи с черникой

На 4 порции:
3 яйца
200 мл муки
1 ч.л. разрыхлителя
1-2 ст.л. сахара
200 мл нежирной сметаны (лучше 10%, жидкой)
200 мл черники
2 ст.л. растопленного сл. масла
щепотка соли
Приготовление:
— Яйца взбить со сметаной и солью, добавить смешанную с разрыхлителем муку, сахар, 1 ст.л. растопленного сл.масла. Перемешать до получения однородного густого теста.
— Добавить замороженную чернику, выпекать оладьи на раскаленной сковороде, смазывая ее оставшимся сливочным маслом.
Подавать с черникой и жидким медом или кленовым сиропом или же посыпав сахарной пудрой.

Оставить комментарий