Кисель из красной смородины

Состав:
смородина красная — 200 г
сахар — 1/4 стакана
крахмал — 1 ст. ложка
лимонная кислота — на кончике ножа
сливы желтые — 4 ст. ложки
Рецепт (как приготовить):
Смородину протрите и отожмите сок.
Мезгу залейте водой, проварите и дайте настояться 10 минут, затем процедите. В отвар добавьте сахар, лимонную кислоту и варите смесь до растворения сахара.
Непрерывно помешивая, в кипящий сироп влейте разведенный соком крахмал и вновь доведите до кипения.
Подавайте кисель охлажденным, оформив ягодами.

Оставить комментарий