Фокачча с сыром из заварного теста

Ингредиенты:
— 250 г муки
— 300 мл воды
— 125 г растительного масла
— 4 яйца
— 250 г сыра
Приготовление:
— вскипятить воду с маслом, добавить немного соли и, когда закипит, высыпать муку
— на большой скорости взбить массу миксером (уменьшить огонь или снять с огня кастрюлю) до тех пор, пока тесто не начнeт отходить от стенок кастрюли
— Слегка остудить тесто и по одномy, непрерывно взбивая, добавить яйца
— Добавить 2/3 сыра, порезанного кубиками , я натерла на терке…
— Смазать форму маслом,(я пекла в силиконовой , маслом не мазала) выложить тесто, разрoвнять, посыпать сверху оставшимся сыром и поставить в духовку
— Выпекать при 180 градусах до готовности, это примерно 30 минут…

Оставить комментарий