Салат из редьки Дайкон.

Ингредиенты
1 плод дайкона, 300-400 гр
1 ложка горчицы
1 ложка меда
несколько ложек оливк. масла
пол-лимона
любимая зелень (у меня базилик и тимьян)
по желанию — вяленые помидоры
Способ приготовления:
Дайкон натереть на средней терке, выдавить на него сок половинки лимона и перемешать — чтобы уходила горечь.
В блендер запустить горчицу, жидкий мед, масло (можно из вяленых помидор) — сначала взбить это вместе в гомогенную массу. Потом всыпать туда листиков базилика и тимьяна и долек 10 вяленых томатов в масле. Перемешать буквально пару секунд
Соединить с дайконом.

Оставить комментарий