Яйца, фаршированные грибами

Ингредиенты:
Яйца куриные 10 шт;
Шампиньоны 7 шт;
Лук зеленый 3 ст. л.;
Майонез 2 ст. л.;
Соль, перец 0.25 ч.л;
Яйца сварить вкрутую. Охладить, очистить. Разрезать на 2 половинки, аккуратно достать желтки.
Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле. По вкусу добавить соль и перец.
Желтки растереть, добавить обжаренные грибы, мелко нарезанный зеленый лук.Начинку заправить майонезом. Хорошо перемешать.
Нафаршировать половинки яичных белков. Украсить зеленым луком.

Оставить комментарий