Золотисные деруны

Ингредиенты:
Картофель 2 кг;
Яйца куриные 3 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Чеснок 3 зубчика;
Мука пшеничная 6 ст. л.;
Соль, перец 0.5 ч.л;
Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить рубленый (тертый) лук и чеснок. Вбить яйца, всыпать муку. По вкусу приправить солью. Тщательно перемешать.
Деруны жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячими со сметаной, шкварками или жареным луком.

Оставить комментарий