Сырные лепёшки по-Адыгейски

Нам потребуется для теста:
2 ст муки
1 ст кефира
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки разрыхлителя
для начинки:
смешать пачку творога, стакан тёртого сыра, мелко порезанную любимую зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Тесто скатать колбасками для удобства и нарезать на порционные шарики для будущих лепёшек. Порцию начинки положить в центр лепёшки, края в нахлёст завернуть к центру. Скалкой осторожно ещё раз раскатать, придав форму лепёшки. Жарить на сковороде, немного смазанной растит маслом под крышкой. Поверьте, это совсем не сложно и вкусно!)

Оставить комментарий