Лосось с пряно-лимонным маслом

Ингредиенты
масло сливочное — 100 г
лимон — 2 шт.
укроп — ½ пучка
тимьян — ½ пучка
чеснок — 1 зубчик
филе лосося — 2 кг
соль — по вкусу
масло оливковое — для смазывания лосося
Способ приготовления
В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян.
Выложить пряное масло на целлофан и свернуть трубочку. Положить масло в холодильник.
Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить.
Приготовить лосось на гриле (по 2 минуты с каждой стороны).
Выложить рыбу на зелень. Положить сверху 2 кусочка сливочного масла и дать ему расплавиться.

Оставить комментарий