Салат из печени и моркови

Ингредиенты:
500 г печени
1-2 моркови
1 луковица
3 яйца
100 г тертого сыра
50 г оливкового или подсолнечного масла
100 г майонеза
соль
В течение 30-40 минут отварить печень в подсоленной кипящей воде.
Ззатем прокрутить печень на мясорубке.
Лук мелко порезать и обжарить на масле, затем немного охладить.
Яйца и морковь отварить и вместе с сыром натереть на терке.
Все ингредиенты соединить и заправить майонезом.

Оставить комментарий