Рыба запеченная в яично-сырной шубке

Для приготовления вам потребуются:
филе рыбы — 500 г
яйца — 5 шт
твердый сыр — 150 г
панировочные сухари или мука
соль, специи
Способ приготовления:
Рыбу порезать на кусочки, обвалять в муке или сухарях, посолить, добавить специи и слегка обжарить на растительном масле.
Яйца взбить, добавить в них тертый сыр.
Рыбу выложить на противень, смазанный растительным маслом, сверху вылить сырно-яичную массу. Запекать 30-40 минут при температуре 180-200 градусовС.
P.S. Можно в яйца и сыр добавить немного молока и соду на кончике ножа.

Оставить комментарий