Салат из селедки и свеклы с йогуртом

Для приготовления вам потребуются:
селедка соленая — 1 шт
средняя луковица — 1 шт
яйцо вареное — 4 шт
свекла вареная — 2 шт
нейтральный йогурт — 250 г
сахар — 2 ч. ложки
Способ приготовления:
Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
Филе сельди нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой.
Отделить белки от желтков. Белки также нарезать соломкой.
Соус
Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Продукты смешать, заправить соусом.

Оставить комментарий