Грибные котлеты с луком

Ингредиенты:
800 г шампиньонов
3 ст. ложки манной крупы
3 луковицы
3 ст. ложки растительного масла
панировочные сухари
молотый перец и соль по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарежьте, поджарьте в масле.
Шампиньоны порежьте и добавьте к луку. Жарьте 5 минут, чтобы выпарилась половина жидкости.
Затем добавьте манную крупу, перемешайте хорошо, тушите 7 минут на слабом огне.
Полученную массу посолите, поперчите и в горячем виде сформуйте в котлеты.
Обваляйте их в сухарях, поджарьте на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
Подавайте со сметаной

Оставить комментарий