Пирог с кабачком

Ингредиенты:
1 небольшой молодой кабачок;
1 средних размеров помидорчик;
1 пластина готового теста (слоеного или слоеного дрожжевого);
2 яйца;
150 гр. сметаны;
соль;
перец;
масло для смазки формы.


Кабачки режем на тонкие кружочки – чем тоньше, тем лучше.

Тесто распределяем по круглой форме. Сверху выкладываем кабачки.

Помидор режем на тонкие кружочки. Выкладываем сверху на кабачки. Загибаем края пирога.

В мисочке перемешиваем яйца со сметаной, перчим и обильно солим. Заливаем массой пирог.

Печем примерно 35-40 минут при 180 градусах.

Оставить комментарий