Кокосово-банановые оладушки

Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 стакан;
Яйца куриные 1 шт;
Кефир 250 мл;
Банан 2 шт;
Кокосовая стружка 0.5 стакана;
Сахар 2 ч.л;
Мед 2 ч.л;
Масло сливочное 20 гр;
Сода 0.5 ч.л;
Разрыхлитель 0.5 ч.л;
В миске смешать муку, разрыхлитель, соду и сахар. Добавить слегка взбитое яйцо, кефир, жидкий мед и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.
Добавить кокосовую стружку и банан, порезанный маленькими кусочками. Еще раз перемешать.
Оладушки жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Оставить комментарий