Зимний овощной салат

Ингредиенты:
Картофель 7 шт;
Морковь 3 шт;
Корень петрушки 1 шт;
Корень сельдерея 1 шт;
Огурцы соленые 4 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Яблоки 1 шт;
Яйца куриные 4 шт;
Майонез 4 ст. л.;
Горчица 1 ст. л.;
Петрушка 2 ст. л.;
Соль, перец 0.3 ч.л;
Картофель, морковь, корень петрушки и сельдерея тщательно помыть и сварить в «мундире». Остудить, очистить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую. Очистить и нарезать кубиками.
Соленые огурцы и яблоко мелко нарезать.
Смешайте все ингредиенты, добавить нарезанную петрушку, майонез и горчицу. Приправить по вкусу солью и перцем. Салат хорошо перемешать.

Оставить комментарий