Быстрые сэндвичи с лососем, овощами и рикоттой

Ингредиенты
Лосось консервированный 400 г
Лук красный ¼ стакана
Масло оливковое extra virgin 1 столовая ложка
Сок лимонный 2 столовые ложки
Перец черный свежемолотый по вкусу
Сыр рикотта 4 столовые ложки
Пумперникель 8 кусков
Помидоры 8 кусков
Листья латука 2 штуки
Способ приготовления:
1. В миске смешайте рыбу, поломав на куски, мелко нарезанный лук, лимонный сок, оливковое масло и немного черного перца.
2. На 4 куска хлеба намажьте сыр и сверху выложите рыбную массу, ломтики помидоров и кусочки листьев латука.
3. Накройте оставшимся хлебом, слегка прижмите и разрежьте каждый сэндвич пополам по диагонали.

Оставить комментарий