Ленивые голубцы с грибами

Ингредиенты:
1 кг шампиньонов или вешенок
500 г капусты
200 г риса
200 г моркови
150 г репчатого лука
Черный перец, соль, зелень по вкусу
Голубцы в пароварке
Приготовление голубцов:
Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте на растительном масле в казане.
Нашинкуйте капусту, натрите морковь, добавьте к луку и грибам.
Рис промойте и ровным слоем выложите на овощи. Залейте водой на 2 см выше риса.
Когда вода испарится, посолите, поперчите ленивые голубцы, хорошо перемешайте и тушите на маленьком огне до готовности.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий