Йоркширский пудинг

Ингредиенты:
Куриное яйцо 4 шт.
Мука 2 ст.
Молоко 2 ст.
Соль 1 ч. л.
Чеддер 120 г
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200С. Смазать маслом чашечки формы для выпечки мини-кексов.
Взбить яйца. Добавить муку, молоко, соль и тертый сыр. Тщательно перемешать. Дать тесту постоять 5-10 минут.
Выложить тесто в форму, заполняя на 3/4.
Выпекать 25 минут при температуре 200С, затем убавить до 175С и продолжать выпекать еще 15 минут.
Достать пудинг из духовки, сразу проткнуть поверхность для выхода пара и выложить из формы.

Оставить комментарий