Сырные шарики во фритюре

Ингредиенты
— яичные белки — 4 шт.
— сыр твердый — 200 г
— мука
— соль
— масло растительное
Способ приготовления
1. Белки посолить и взбить.
2. Сыр натереть на терке и аккуратно ввести в белковую смесь.
3. Сформировать небольшие шарики, обвалять в муке и обжарить в кипящем масле.
Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
4. Выложить на тарелку и по желанию можно посыпать рубленой зеленью.
Можно к пиву или просто так.

Оставить комментарий