Блинына кефире с творогом

Ингредиенты для блинов:
кефир 400 мл
мука 2 стакана
вода 1 стакан
яйца 3 штуки
сода щепотка
соль ½ чайной ложки
сахар ½ чайной ложки
растительное масло
Способ приготовления блинов:
Наливаем кефир в глубокую посуду
Добавляем воду, яйца, соду, соль, сахар и 1 ложку растительного масла
Смешиваем все ингредиенты
Через сито просеиваем муку
Постепенно добавляем муку в посуду, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки
Нагреваем сковороду, наливаем чайную ложку растительного масла
Берем черпак для теста (один неполный черпак – это один блинчик)
Вливаем содержимое черпака на сковороду
Ждем, пока верхняя часть блина загустеет, после чего переворачиваем
Наливаем ложку растительного масла каждый раз, чтобы блинчик не приставал к поверхности сковороды
Ингредиенты для начинки:
творог 400 грамм
творожная масса 400 грамм
ванильный сахар 1 пакетик
сахар 2 столовые ложки
Способ приготовления блинов с творогом:
Смешиваем творог с творожной массой
Добавляем обычный и ванильный сахар
Все ингредиенты тщательно перемешиваем
Выкладываем начинку на блинчик и сворачиваем в «конвертик»
Нагреваем сковороду, кладем на нее сливочное масло
Обжариваем блинчики до золотистого цвета
Приятного аппетита!

Оставить комментарий