Блины гурьевские

Состав:
мука пшеничная – 2 стакана
яйцо – 5 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
кефир – 2,5 стакана
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
Приготовление:
Яичные желтки влить в кастрюлю, посолить, добавить сахар и тщательно взбить. Добавить муку, масло, кефир и замесить тесто.
Перед самой выпечкой осторожно ввести взбитые в крутую пену белки.
Жарить блины на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Оставить комментарий