Брокколи «Almondine»

Ингредиенты (4-6 порций)
400 грамм брокколи,
50 грамм масла (сливочного или оливкового)
1 / 3 чашки нарезанного миндаля
1 столовая ложка свежего лимонного сока
Приготовление
Брокколи желательно готовить на водяной бане до смягчения стеблей (проверить это можно проткнув вилкой),до 10 минут. Остудите брокколи примерно 5 минут.
Тем временем нагрейте масло в кастрюле на среднем огне добавьте миндаль готовьте до золотистого состояния от 2 до 3 минут добавьте лимонный сок и пол чайной ложки соли.
Добавьте смесь в брокколи. При желании можно есть охлажденным.

Оставить комментарий