Бурек с сыром

Ингредиенты:
200 г сыра фета
200 г творога
2 яйца
200 мл сметаны
250 слоеного теста (несколько слоев)
подсолнечное масло
Приготовление:
Разомните фету вилкой, добавьте творог и перемешайте. Добавьте сметану и яйца, перемешайте до однородной массы.
Смажьте форму, в которой выпекаете пирог, маслом.
Раскатайте тонко слоеное тесто, смажьте маслом. На середину выложите начинку и скрутите в рулет. Сложите тесто с начинкой улиткой. Сверху также смажьте маслом. Нагрейте духовку до 180ºC. Переложите пирог в подготовленную форму и выпекайте в течение 40 минут до золотистой корочки (возможно и меньше). Если вы видите, что пирог подгорает, закройте его фольгой.

Оставить комментарий