Индейка с морковной корочкой

Ингредиенты:
— 400г моркови
— 3 яйца
— 5ст.л. муки
— 400г шницелей из индейки
— соль
— молотый черный перец
— зелень
Приготовление:
Сырую морковь очистить и натереть на мелкой терке, посолить. Взбить яйца, смешать их с 3ст.л. муки и приправить перцем. Добавить тертую морковь. Шницели нарезать небольшими кусочками, посолить и посыпать 2ст.л. муки. Разогреть на сковороде растительное масло. Кусочки мяса обмакнуть в яично-морковную массу. Обжаривать по 6 минут с каждой стороны. Вынуть и положить на бумажное полотенце. Переложить на блюдо и украсить зеленью.

Оставить комментарий