Кофе по-ирландски (Irish Coffee)

Нужно на 6 порций:
Сливки — 1/4 стакана
Виски ирландский — 1/2 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Кофе крепкий — 4 стакана
Приготовление:
1. В миске миксером взбейте сливки в крепкую пену.
2. Сполосните 6 стеклянных чашек под горячей водой и хорошо вытрете их полотенцем.
3. В каждую чашку налейте по 4 ч. ложки виски и насыпьте по 2 ч. ложки сахара.
4. Влейте по 0,6 стакана горячего кофе и перемешивайте, пока сахар не растворится.
5. Сверху украсьте 1,5 ст. ложками взбитых сливок (не перемешивайте) и сразу подавайте.
Если у вас нет ирландского виски, то используйте бурбон.

Оставить комментарий