Рагу с пекинской капустой

Продукты:
белая часть листьев среднего кочана пекинской капусты,
1 красный болгарский перец,
2 моркови,
2 луковицы,
200 г консервированной фасоли,
2 ст. л. томатной пасты,
лавровый лист, душистый перец, укроп,
растительное масло,
соль.
Приготовление:
Нарезать капусту, мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь. Небольшими кусочками нарезать болгарский перец.
Все ингредиенты обжарить на растительном масле, добавить немного воды и тушить до мягкости.
Незадолго до окончания приготовления посолить, добавить фасоль, душистый перец, лавровый лист. Еще немного протушить.
При подаче посыпать укропом.

Оставить комментарий