Сырное печенье с зеленью

Ингредиенты:
250 гр муки
1 ч л разрыхлителя
100 гр холодного сливочного масла
1/2 ч л соли
1/2 ч л свежемолотого черного перца
30 гр натертого пармезана
120 гр натурального йогурта
маленький пучок мелко нарезанной зелени
В процессоре измельчаем в крошку масло с солью, перцем, мукой и разрыхлителем, добавляем сыр, снова вмешиваем, добавляем йогурт и не выключаем мотор, пока тесто не образует шар. Вручную добавляем зелень.
Из теста формируем шарики, выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга, выпекаем при 180 гр 10-12 минут до легкой золотистости

Оставить комментарий