Кокосовый коктейль с ягодами

Вам понадобится:
Клубника 150 г
Черника 200 г
Молоко кокосовое 400 мл
Молоко 200 мл
Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) 80 г
Кокосовая стружка 20 г
Ягоды сложите в блендер. Если вы, как я, используете замороженные ягоды, то не надо их предварительно размораживать. Если ягоды свежие, положите в блендер немного льда.
Добавьте кокосовое и обычное молоко. Взбейте до однородности.
Добавьте сахар по вкусу. Я использую мелкий коричневый сахар brown cassonade, который хорошо растворяется и придает карамельный привкус блюдам.
Еще раз тщательно взбейте.
Разлейте по высоким бокалам, украсьте ягодами и кокосовой стружкой. Подавайте холодным немедленно.

Оставить комментарий