Пальчики из мяса по — турецки

Ингредиенты:
баранина — 500 г,
хлеб белый — 70 г,
чеснок — 20 г,
яйца — 2 шт,
масло растительное или бараний жир — 40 г,
яблоко — по желанию,
корица — по желанию,
соль — по вкусу.
Приготовление:
Хлеб вымочить и отжать. Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой, смешать с хлебом, толченным чесноком, яйцами и корицей. Сформировать мясные валики толщиной в палец и обжарить их в жире.

Оставить комментарий