Фокачча с сыром, вялеными помидорами и куриной грудкой

400 гр. муки
220 мл теплой воды
2-3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли, сахара
прованские травы
Для начинки понадобится 200-300 гр. твердого сыра (можна набора разных сыров), 150-200 гр. копченой куриной грудки, 5-6 вяленых помидор.
Дрожжи нужно растворить в теплой воде, добавить туда масло, соль, сахар, замесить мукой. Тесто получится жидковатым, может липнуть к рукам. Оставьте его на некоторое время — пусть подходит.
Тем временем нарежьте сыр кубиками, курицу и помидоры небольшими ломтиками. Смешайте с тестом, аккуратно «вселяя» начинку в тесто. Разделите полученную массу на 2 и сделайте из них лепешки — плоский хлеб. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут

Оставить комментарий