Крупеник с творогом

Ингредиенты:
300 г гречневой крупы, 200 г творога, 2 яйца, сметана, 50 г сахара, соль.
Время приготовления: 40 мин
Приготовление:
Гречневую крупу промыть, подсушить и сварить рассыпчатую кашу. Творог протереть через сито. Смешать кашу с творогом. Добавить соль и сахар. Заправить творожно-гречневую смесь сметаной, взбитой с яйцами. Выложить смесь в форму для запекания, разровнять, сверх смазать остатками сметаны с яйцом и запекать в духовке до образования золотистой корочки (в течение 10—15 минут). Подавать к столу со сметаной.
Запеканки из различных круп с творогом являются прекрасными легкими блюдами для ужина.

Оставить комментарий