Мини-пиццы с кукурузой

Прекрасное блюдо для детского праздника
Ингредиенты:
400 г муки
100 мл сыворотки
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
25 г свежих дрожжей
1 луковица
масло для жарки
2 яйца
100 г ветчины
80 г сыра
1 помидор
100 г кукурузы
2 ст.л.кетчупа
Способ приготовления:
1) Сыворотку и масло вылить в миску, немного нагреть, добавить соль, дрожжи, все перемешать, муку всыпать и замесить тесто.
2) Приготовить начинку. Очистить лук, мелко нарезать и на масле обжарить. Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками (маленькими). Ветчину и помидор тоже нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Кукурузу выложить на сито.
3) Сформовать из теста 6 лепешек, смазать кетчупом, выложить начинку, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 30 мин при 200°.

Оставить комментарий