Куриные голени из духовки в пряном соусе

Ингредиенты:
8 куриных голеней
1 лимон
3 белка
2 стол. ложки кунжутных семечек
1 чайн. ложка крахмала
100 г меда
2 чайн. ложки приправы карри
5 стол. ложек растительного масла для жаренья
корень имбиря (3 см)
3 зубчика чеснока
6 стол. ложек соевого соуса
Способ приготовления:
1) Белки слегка взбить, добавить крахмал, кунжут, карри. Голени обмакнуть в смесь и обжарить.
2) Сделать соус. Имбирь мелко натереть, чеснок измельчить. Имбирь, чеснок, мед, соевый соус соединить и перемешать.
3) Духовку предварительно разогреть до 180°. Голени выложить в форму, полить соусом, прикрыть фольгой и запекать 20 мин. Полить соком лимона и запекать еще 15 мин.

Оставить комментарий