Суп из сельдерея с яблоком

Ингредиенты:
яблоки — 4 шт.;
стебли сельдерея — 4 шт.;
сок одного лимона;
холодная кипяченая вода — 1 ст.;
хлеб белый без корки — 1 ломтик;
миндаль нежареный — 50 г;
масло оливковое — 2 ст.л.;
кинза;
соль.
Способ приготовления:
1. В блендере взбить до пюре яблочную мякоть без шкурки со стеблями сельдерея.
2. Продолжая взбивать добавить сок лимона, воду, хлебный мякиш, измельченный миндаль, масло и соль. Взбивать до однородной массы. Подавать остуженным с зеленью.

Оставить комментарий