Окрошка на кефире

Ингредиенты:
картофель, свареный в мундире — 2 крупных;
огурец свежий — 2 штуки;
редиска — 4 шт;
яйца отварные — 2 шт.;
ветчина вареная — 200 гр;
кефир — 300 мл;
вода минеральная не соленая — 200 мл;
горчица готовая — 1 ч. л.;
зеленый лук и укроп;
соль и сахар — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Порезать все составляющие кубиками. Все смешать.
2. Приготовить заправку из кефира, минералки, горчицы, соли и сахара.
3. В порционную тарелку насыпать сухую составляющую, залить заправкой и присыпать рубленой зеленью.
Подавать сразу.

Оставить комментарий