Оладушки сырные

мука просеянная — 200 г;
твердый сыр — 250 г;
яйца — 2 шт.;
слив. масло — 50 г;
вода — 1/3 л;
соль и перец мол.
Способ приготовления:
1. Довести до кипения воду, растворить в ней сливочное масло, всыпать тонкой струйкой муку интенсивно перемешивая.
2. Убрать с огня и немного охладить.
3. Вбить по одному яйца. Добавить сыр, соль и перец и взбить тесто.
4. Жарить на растительном масле с обеих сторон.

Оставить комментарий